ツルシマ ゆで小豆の最近のブログ記事

 

1月11日(水)に鏡開き をし、そのお餅を使って、ぜんざいを作りました。

7日(土)の七草粥 同様に、社員の無病息災を祈って皆でいただきました。

 

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使用したのは、ツルシマゆで小豆。 原材料は小豆と食塩のみ(69kcal/100g)

水を少し加えて温めて、焼餅を入れて作りました。甘みには、てんさい糖を使いました。

yudeazuki kan.jpg

 

ツルシマゆで小豆を使ったぜんざい。

yudeazuki-zenzai.jpg

写真はイメージです。ツルシマ ゆで小豆には、白玉は入っておりません。

 

ツルシマゆで小豆は、原材料が小豆と食塩だけ(69kcal/100g)ですので、少し水を加えて、

そのまま温めて食べるとうっすら塩味で小豆本来の味が楽しめます。甘みのほしい方は、

お好みで黒砂糖やてんさい糖などを加えてください。

 

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