2012年10月アーカイブ

 

昭和29年に創業して、一番初めに商品化したのが、「玄米かりんとう」です。

当時、かりんとうの試作に使っていた鍋は、こちらです。

 


創業以来のロングセラー・ツルシマ玄米かりんとう100g

国内産小麦粉・国内産玄米粉に食塩を加えて、米油で揚げた砂糖不使用のかりんとうです。
砂糖を使用していない分、玄米の香ばしさと甘みを感じることのできる素朴なお菓子です。

原材料名 - 小麦粉(佐賀県・福岡県もしくは北海道)・玄米粉(山口県)
         食塩(青い海:シママース)・米油(九州地方・中国地方・四国地方)

 

ツルシマ香蓮飴 - 当社は、年中製造販売しておりますが、季節商品として10月より
             取扱をしていただいているお客様が多いです。ありがとうございます。


国産産米(岡山県・広島県)を使用して作る伝統的な米飴を煮詰め、当社商品の'ツルシマ香蓮'
を加えて固めた米切飴です。砂糖を使用していない素朴な飴です。仕上げに飴と飴がつかない
ように、はったい粉(愛媛県)をまぶしています。


ツルシマ 香蓮50g - 山口県産れんこんを乾燥させて炒り粉末にしたものに   

                国内産(高知県または九州産)生姜粉末を微量加えました。

 

 

 

                  

運動会!

 

10月7日(日)、 「きんこう保育園」 の運動会の様子を見に行きました。

かけっこやお遊戯など、一生懸命な子供たち・・・・・カワイイ!

 

きんこう保育園では、地元でとれた旬の食材を使い、手間ひまかけて手作りし、
ゆっくり楽しく食べる "スローフード" を取り入れられています。

 

最近の朝食は、ナチュラル&オーガニック通販サイト ビオフロレスタ より取り寄せた

ベッカライ・ビオブロート のパン! 栄養たっぷりの全粒粉使用で、とっても美味しいです。

 

同じくビオフォレスタのオーガニックベーグルもおススメです。

 

パン、大好きなんですよねえ~。

 

防府市 まちの駅 うめてらす防府天満宮の鳥居を入ってすぐ左) にある

お食事処 "創作地料理 はーもにー" で、お客様と一緒にランチバイキングをいただきました。

 

山口県産の食材にこだわるバイキングスタイルのレストラン!

野菜料理も多く、ひとつひとつ丁寧に作られていて、とっても美味しいです。

 

同じく、うめてらす内の"特産品・おみやげコーナー" には、当社商品も置いていただいております。

 

お近くにお越しの際は、ぜひ足をお運びください。

 

 

 

1

このアーカイブについて

このページには、2012年10月に書かれたブログ記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブは2012年9月です。

次のアーカイブは2012年11月です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。