にゅうめん・・・ツルシマ亀そうめんを使って!

 

今日のお昼は、久しぶりに にゅうめん(そうめんを茹でて温かいかけつゆで食べる)!

 

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写真は、ツルシマ亀そうめん と マルシマ焼きだし で作ったかけつゆ。 いつものコラボ!です。
これに薬味は、とろろ昆布、白すりごま、ねりわさび、七味 ・・・・

そうめんにだしと薬味がしっかり絡んで美味しかったです!

夏の暑い時期の冷しそうめんも良いけれど、寒い時期の「にゅうめん」も良いですよ!


ちなみに、にゅうめんという呼び方はは、「煮麺」の発音がなまったものです。

このブログ記事について

このページは、有限会社ツルシマが2012年2月13日 14:12に書いたブログ記事です。

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