2012年1月31日アーカイブ

 

1.コップに、梅干し1個を入れて、よくつぶす。

2.醤油を小さじ1~2杯入れる。

3.しょうがの搾り汁、または生姜末少々。

4.上記を箸でよく練って、沸かした番茶を注ぐ。

 

私が梅醤番茶を作る時は以下の材料で・・・。

umeshoubancya.jpg

梅干しー 紀州産 梅干し200g  

醤油 - マルシマ有機純正醤油 

生姜 - ツルシマ生姜末

番茶 - ツルシマ番茶

 

ツルシマ香蓮、ツルシマ節香蓮 を少し入れて飲むこともあります。

 

 

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