2011年7月 8日アーカイブ

 

ある日の昼ごはん・・・


ツルシマ 香蓮うどん を マルシマ 焼きだし のかけつゆでいただきました。


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マルシマ 焼きだし

動物性不使用のだしですが、原材料の昆布、椎茸、切干大根のバランスが絶妙で、
しっかりとコクがあり、香蓮うどん にやさしく味が絡まり、すごくおいしかったです。

マルシマ 焼きだし に使われている てんさい糖は、おなかの中のビフィズス菌をふやす
オリゴ糖が含まれています。

 

薬味として、うどんの上にのっているのは、ネギと私の妻特製・青紫蘇の醤油漬け!

   
青紫蘇の醤油漬け

醤油は、マルシマ杉樽醤油を使用しており、作ってから1年くらい経ったものです。


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